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绿豆凉粉的制作方法
2025-12-25【天下】
简介绿豆凉粉是一道清爽可口的传统小吃，适合夏季食用。以下是其制作方法的总结。 步骤 内容 1 将绿豆浸泡4小时，去皮后加水磨成浆 ...
绿豆凉粉是一道清爽可口的传统小吃，适合夏季食用。以下是其制作方法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将绿豆浸泡4小时，去皮后加水磨成浆 |
| 2 | 将绿豆浆过滤，加入适量淀粉搅拌均匀 |
| 3 | 倒入锅中加热至浓稠，搅拌至无颗粒 |
| 4 | 倒入模具中冷却定型，放入冰箱冷藏2小时 |
| 5 | 切块后淋上酱料，如辣椒油、酱油、醋等 |
制作过程简单，口感滑爽，是夏日解暑的好选择。可根据个人口味调整调料比例。
