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绿豆饼子制作方法
2025-12-25【天下】
简介绿豆饼子是一种传统小吃，口感香脆，制作简单。以下是其基本制作步骤和所需材料。 项目 内容 材料 绿豆、糯米粉、白糖、油 步...
绿豆饼子是一种传统小吃，口感香脆，制作简单。以下是其基本制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 绿豆、糯米粉、白糖、油 |
| 步骤1 | 绿豆煮熟后捣碎，加糖拌匀 |
| 步骤2 | 加入糯米粉搅拌成团，醒发10分钟 |
| 步骤3 | 捏成小饼，放入油锅炸至金黄 |
制作时可根据个人口味调整甜度，也可加入少许香油增加风味。注意油温不宜过高，以免外焦内生。绿豆饼子适合搭配茶饮食用，是家庭自制的好选择。
