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火锅店油碟怎么调
2026-02-05【天下】
简介在火锅店中，油碟是提升口感的重要调料。不同口味的人可以根据个人喜好进行调配。以下是几种常见油碟的搭配方式： 油碟种类 主要材料 ...
在火锅店中，油碟是提升口感的重要调料。不同口味的人可以根据个人喜好进行调配。以下是几种常见油碟的搭配方式：
| 油碟种类 | 主要材料 | 适合人群 |
| 基础油碟 | 香油+蒜泥+香菜 | 喜欢清淡口味 |
| 辣味油碟 | 香油+辣椒油+蒜泥 | 喜欢麻辣风味 |
| 花生酱油碟 | 香油+花生酱+葱花 | 喜欢浓郁口感 |
| 酸辣油碟 | 香油+醋+辣椒油 | 喜欢酸辣刺激 |
可根据个人口味调整比例，适量添加盐、糖或芝麻，让味道更丰富。建议先少量尝试，再根据喜好进行调整。
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