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怎么做花蛤蜊汤
2026-01-13【天下】
简介花蛤蜊汤是一道简单又鲜美的家常汤品，适合日常食用。以下是制作花蛤蜊汤的步骤总结。 步骤 内容 1 准备材料：花蛤蜊、姜片、葱...
花蛤蜊汤是一道简单又鲜美的家常汤品，适合日常食用。以下是制作花蛤蜊汤的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：花蛤蜊、姜片、葱段、盐、料酒、清水。 |
| 2 | 花蛤蜊清洗干净，用淡盐水浸泡10分钟，去除沙粒。 |
| 3 | 锅中加水烧开，放入姜片和料酒，加入花蛤蜊煮至开口。 |
| 4 | 捞出花蛤蜊，保留汤汁，再加入适量清水煮沸。 |
| 5 | 放入葱段，加盐调味，即可出锅。 |
做法简单，口感鲜美，适合搭配米饭或作为开胃汤。注意花蛤蜊煮的时间不宜过长，以免肉质变硬。
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