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海参鱿鱼全家福的做法?(海参熟了有什么味道?)
2023-07-15【天下】
简介提及海参鱿鱼全家福的做法?(海参熟了有什么味道?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小柏的介绍吧! 海参鱿鱼全家福的做法?主料:海...
提及海参鱿鱼全家福的做法?(海参熟了有什么味道?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小柏的介绍吧!
海参鱿鱼全家福的做法?
主料:海参50克鸡胸脯肉150克虾仁200克鱿鱼(鲜)50克
辅料:豌豆10克胡萝卜10克香菇(鲜)10克竹笋50克
调料:大葱10克姜5克淀粉(豌豆)30克酱油20克料酒15克盐3克植物油25克白砂糖10克味精1克白胡椒1克香油5克各适量
全家福的做法:
1.海参去内脏,洗净,放入加有葱段、姜片、酒的滚水中焯一下,取出斜切段;
2.香菇泡软、切片;
3.鱿鱼切交叉花纹再切成块状;
4.笋、胡萝卜煮熟切片;
5.豌豆烫熟,冷水冲凉;
6.鸡脯肉切片,加入酱油10克,水20克拌匀,待水完全被鸡肉吸收后,再加淀粉5克和匀,腌10分钟;
7.起油锅,用植物油先爆香葱段、姜片,取出不要;
8.入鸡肉片炒白捞出;
9.余油炒香菇、笋片、海参、鱿鱼,然后倒进高汤烧开;
10.加入调味料及虾仁、鸡脯肉、胡萝卜片、豌豆等;
11.再用淀粉勾芡,淋香油5克,即可起锅。
海参熟了有什么味道?
海参熟了没啥味道,如果是葱爆海参就是大葱香味和海参鲜味。如果海参做全家福那就是更加美味的海参全家福!和什么食材一起做就是什么味道。
红筋海参好不好?
红筋参好。
一、海参的表面会有肉刺,而冰岛红筋参的表面没有肉刺。
二、肉质的颜色不同,海参的肉质大多数是褐色,而冰岛红筋参的肉大多数是金黄色。我国国内市场目前海参的市场是比较大的,而且关于海参的美食也是数不胜数:海生全家福、凉拌海参、鲍汁海参捞饭等等
海参泡发后怎么食用?
原料:泡发好的海参、大蒜、调味品。
1、大蒜去皮捣成泥,加入酱油、盐、白糖、味精和香油调汁。
2、剪刀将切成片,放入沸水锅内一烫立即捞出,沥干水晾凉后加入调味汁拌均匀后装盘即可。
海鲜全家福的做法?
1、食材:螃蟹二个、基尾虾200克、排虾250克、蛤蜊150克、大葱一根、生姜一小块、大蒜籽三粒、生粉酱油白糖各少量、香菜三根。
2、配料准备好。大葱和胡萝卜切成一样的长,生姜和大蒜籽都去皮切成片。香菜洗干净,把根和叶子分开来。
3、烧一大碗水,一定要烧滚,先把排虾煮熟。
4、再把基尾虾也是放在开水里煮熟,因为基尾虾比较容易熟就没有和排虾一起煮。基尾虾如果是火大水够开一分钟就煮熟了。熟了后也捞出来放在盘子里。
5、蛤蜊只要煮开壳就熟了,也捞出来和虾虾们放在一块。
6、先处理好了放在锅里放姜蒜炒熟。
7、都处理好了,把它们放在一个大盘子里。
8、现在来烧配料。先把香菜根放进去炒香,再把所有配料放进去中火炒香,再调一小碗淀粉水倒进去,烧开就可以了。
9、把配料汁浇在摆好的海鲜拼盘上,再摆上几片香叶。味道真的鲜美。
去朋友家生日给她做什么饭好?
生日宴席要正规有仪式感,菜量看来宾多少而定,1.如6人以下4冷荤(烧四宝、红油肘花、蓝莓山药、巧拌芥蓝)4热菜(白灼虾、可乐鸡翅、香酥鸭、清蒸鳜鱼)长寿面,生日蛋糕或寿桃
2.如8人以上,4冷荤,8热菜(上述另加西红柿煨牛腩、蒜蓉扇贝、海参全家福、蒜蓉西兰花)长寿面每人一碗,2磅以上生日蛋糕一共个
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