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芒果慕斯的做法和注意事项

2026-01-10【天下】

简介芒果慕斯口感细腻，是夏日甜品的热门选择。以下是制作步骤与关键注意事项。项目内容材料芒果2个、淡奶油200ml、糖30g、吉利...

芒果慕斯口感细腻，是夏日甜品的热门选择。以下是制作步骤与关键注意事项。

项目	内容
材料	芒果2个、淡奶油200ml、糖30g、吉利丁片10g、牛奶50ml
步骤	1. 芒果去皮切块，打成泥； 2. 吉利丁片泡软后隔水融化； 3. 淡奶油加糖打发，加入芒果泥和吉利丁液拌匀； 4. 倒入模具冷藏4小时以上。
注意事项	1. 芒果要选熟透的，口感更佳； 2. 吉利丁需充分溶解，避免结块； 3. 打发奶油时温度不宜过高； 4. 冷藏时间充足，慕斯更凝固。

制作简单，但细节决定成败。掌握好材料比例与操作温度，就能轻松做出美味芒果慕斯。

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