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绿豆汤怎么熬
2025-12-25【天下】
简介熬绿豆汤看似简单，但要煮出清亮、香甜的口感，需要注意细节。以下是熬绿豆汤的步骤总结： 步骤 内容 1 选绿豆：选择饱满、无虫...
熬绿豆汤看似简单，但要煮出清亮、香甜的口感，需要注意细节。以下是熬绿豆汤的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选绿豆：选择饱满、无虫蛀的绿豆，洗净备用 |
| 2 | 浸泡：提前浸泡2小时，有助于缩短煮制时间 |
| 3 | 煮水：锅中加水，大火煮开后放入绿豆 |
| 4 | 火候：转小火慢煮30-40分钟，至绿豆开花 |
| 5 | 加糖：根据口味加入适量冰糖或白砂糖 |
| 6 | 搅拌：煮至汤色清亮，绿豆软烂即可 |
注意：煮时尽量不盖盖子，避免绿豆变苦。可根据个人喜好添加少量薏米或百合，提升口感与营养。
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