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什么是烧白
2026-07-20【天下】
简介“烧白”是川菜中的一种传统菜肴，主要流行于四川及周边地区。它以五花肉为主料，经过煮、炸、烧制等多道工序制作而成，口感香辣入味，肥而...
“烧白”是川菜中的一种传统菜肴，主要流行于四川及周边地区。它以五花肉为主料，经过煮、炸、烧制等多道工序制作而成，口感香辣入味，肥而不腻。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 烧白 |
| 主料 | 五花肉 |
| 特点 | 香辣、肥而不腻 |
| 做法 | 煮、炸、烧制 |
| 地区 | 四川及周边 |
烧白不仅是日常饮食中的美味，也常出现在节庆或宴席上，是川菜文化的重要组成部分。
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