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烤箱如何做蛋糕
2026-06-17【天下】
简介制作蛋糕是许多烘焙爱好者的首选，使用烤箱可以轻松完成。以下是基本步骤和所需材料的总结。 步骤 内容 1 准备材料：低筋面粉、...
制作蛋糕是许多烘焙爱好者的首选，使用烤箱可以轻松完成。以下是基本步骤和所需材料的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉等 |
| 2 | 混合干性材料：将面粉、泡打粉过筛后混合 |
| 3 | 打发蛋液：将鸡蛋和糖打至蓬松，加入牛奶和融化的黄油 |
| 4 | 混合面糊：将干性材料分次加入蛋液中，轻轻搅拌均匀 |
| 5 | 倒入模具：将面糊倒入已涂抹油的蛋糕模中 |
| 6 | 烘烤：预热烤箱至170℃，烘烤约30-40分钟 |
制作过程中注意温度和时间的控制，避免蛋糕过干或未熟。根据烤箱性能适当调整时间。
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