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家常酸菜鱼简单做法家常菜酸菜鱼的做法
2026-05-21【天下】
简介总结：家常酸菜鱼是一道以酸菜和鱼为主要食材的简单家常菜，口味鲜香、酸爽开胃。制作过程不复杂，适合家庭快速烹饪。以下是关键步骤与材料...
总结：
家常酸菜鱼是一道以酸菜和鱼为主要食材的简单家常菜，口味鲜香、酸爽开胃。制作过程不复杂，适合家庭快速烹饪。以下是关键步骤与材料清单。
表格：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鱼（草鱼或黑鱼） |
| 配料 | 酸菜、姜、蒜、干辣椒 |
| 调料 | 生抽、盐、料酒、胡椒粉 |
| 做法 | 1. 鱼切片，腌制；2. 炒香姜蒜；3. 加入酸菜翻炒；4. 加水煮沸后放入鱼片；5. 调味后出锅 |
| 特点 | 酸爽开胃，操作简单 |
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