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蒜拌茄子怎么做
2026-05-18【天下】
简介蒜拌茄子是一道简单又美味的家常菜，口感清爽，适合夏天食用。以下是制作步骤和所需材料。 项目 内容 主要食材 茄子、大蒜 调...
蒜拌茄子是一道简单又美味的家常菜，口感清爽，适合夏天食用。以下是制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主要食材 | 茄子、大蒜 |
| 调料 | 酱油、香醋、香油、盐、糖 |
| 制作时间 | 约15分钟 |
| 难度 | 简单 |
| 口味 | 酸辣开胃，蒜香浓郁 |
做法：茄子切条焯水后沥干，大蒜剁碎。将茄子放入碗中，加入蒜末，再依次加入酱油、香醋、香油、盐和少许糖，搅拌均匀即可。可根据个人口味调整调料比例。
这道菜不仅制作方便，还能保留茄子的营养，是健康饮食的好选择。
