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瘦肉怎么蒸的好吃又简单
2026-02-06【天下】
简介蒸瘦肉是一道简单又营养的家常菜，掌握好方法能让肉质鲜嫩多汁。以下是几种常见且易操作的做法总结： 方法 材料 步骤 蒸嫩肉 ...
蒸瘦肉是一道简单又营养的家常菜，掌握好方法能让肉质鲜嫩多汁。以下是几种常见且易操作的做法总结：
| 方法 | 材料 | 步骤 |
| 蒸嫩肉 | 瘦肉、姜丝、酱油、料酒、淀粉 | 1. 瘦肉切片，加调料腌制；2. 放入蒸锅，水开后蒸8-10分钟 |
| 蒸肉饼 | 瘦肉末、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉 | 1. 肉末加调料搅拌均匀；2. 倒入碗中，蒸15分钟 |
| 蒸滑肉 | 瘦肉、胡萝卜、木耳、酱油、香油 | 1. 肉切片，配蔬菜；2. 加调料拌匀后蒸10分钟 |
选择新鲜瘦肉，提前腌制更入味，蒸的时间不宜过长，以免肉质变老。简单几步，就能做出美味健康的蒸瘦肉。
