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蔓越莓坚果曲奇的做法
2026-01-09【天下】
简介蔓越莓坚果曲奇是一款口感丰富、酸甜适中的点心，适合下午茶或搭配饮品享用。以下是制作步骤和材料清单。 材料 用量 低筋面粉 15...
蔓越莓坚果曲奇是一款口感丰富、酸甜适中的点心，适合下午茶或搭配饮品享用。以下是制作步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 低筋面粉 | 150g |
| 黄油 | 80g |
| 红糖 | 60g |
| 蔓越莓干 | 50g |
| 坚果碎（如核桃、杏仁） | 40g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
做法总结：
1. 黄油软化后加入红糖搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋液拌匀，再加入过筛的面粉和泡打粉。
3. 最后加入蔓越莓干和坚果碎，揉成面团。
4. 将面团分成小块，压成饼状，放入预热烤箱（170℃）烘烤15-20分钟。
5. 冷却后即可食用。
这款曲奇外酥内软，蔓越莓的酸味与坚果的香脆相得益彰，简单又美味。
