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麻辣猪蹄的做法和配方
2025-12-29【天下】
简介麻辣猪蹄是一道香辣过瘾的美食，适合喜欢重口味的朋友。以下是其主要做法和配方总结： 项目 内容 主料 猪蹄2只 辅料 干辣...
麻辣猪蹄是一道香辣过瘾的美食，适合喜欢重口味的朋友。以下是其主要做法和配方总结：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪蹄2只 |
| 辅料 | 干辣椒、花椒、姜、蒜、葱 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精 |
| 做法步骤 | 1. 猪蹄焯水去腥； 2. 炒香调料； 3. 加入猪蹄翻炒； 4. 加水炖煮至软烂； 5. 收汁装盘。 |
注意：可根据个人口味调整辣度和咸淡。整体口感鲜香麻辣，肉质软糯，非常下饭。
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