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麻辣拌的做法及配料
2025-12-28【天下】
简介麻辣拌是一道口味浓郁、制作简单的美食，适合喜欢麻辣风味的朋友。以下是其做法及主要配料总结：做法简述：1. 准备食材，如豆皮、宽粉、藕...
麻辣拌是一道口味浓郁、制作简单的美食，适合喜欢麻辣风味的朋友。以下是其做法及主要配料总结：
做法简述：
1. 准备食材，如豆皮、宽粉、藕片等；
2. 将食材焯水后沥干；
3. 调制酱料：辣椒油、花椒油、酱油、醋、蒜末、香菜等；
4. 将食材与酱料混合拌匀即可。
配料清单：
| 食材/调料 | 用量（适量） |
| 豆皮 | 100g |
| 宽粉 | 50g |
| 藕片 | 50g |
| 辣椒油 | 2勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 香菜 | 少许 |
可根据个人口味调整辣度和调味品比例。
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