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食用油的沸点是多少度

2025-12-13【天下】

简介食用油的沸点因种类不同而有所差异，通常在180℃至300℃之间。常见的食用油沸点如下： 食用油种类 沸点（℃） 花生油 230 菜...

食用油的沸点是多少度

食用油的沸点因种类不同而有所差异，通常在180℃至300℃之间。常见的食用油沸点如下：

食用油种类 沸点（℃）
花生油 230
菜籽油 210
玉米油 220
大豆油 230
橄榄油 210
猪油 220

需要注意的是，食用油在加热过程中会逐渐分解，产生有害物质。因此，在烹饪时应避免长时间高温加热。此外，不同品牌的油品可能略有差异，建议参考产品说明。了解油的沸点有助于更安全、合理地使用食用油。

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