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凉拌鸡胸肉丝做法

2025-11-12【天下】

简介凉拌鸡胸肉丝是一道简单又健康的凉菜，适合夏天食用。做法步骤清晰，食材常见，营养丰富。 步骤 内容 1 鸡胸肉切丝，用盐、料酒腌...

凉拌鸡胸肉丝做法

凉拌鸡胸肉丝是一道简单又健康的凉菜，适合夏天食用。做法步骤清晰，食材常见，营养丰富。

步骤 内容
1 鸡胸肉切丝，用盐、料酒腌制10分钟去腥
2 烧水后放入鸡胸肉丝焯水至变色，捞出过冷水
3 准备调料：生抽、醋、蒜末、香油、辣椒油等
4 将鸡胸肉丝与调料混合拌匀
5 放入冰箱冷藏10分钟，口感更佳

此做法保留了鸡胸肉的鲜嫩，搭配清爽的调料，非常适合解腻开胃。可根据个人口味调整调料比例，增加风味层次。

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