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排骨炖冬瓜怎么做

2026-06-10【天下】

简介排骨炖冬瓜是一道清淡美味、营养丰富的家常菜，尤其适合夏季食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。项目内容主料排骨、冬瓜...

排骨炖冬瓜是一道清淡美味、营养丰富的家常菜，尤其适合夏季食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
主料	排骨、冬瓜
辅料	姜片、葱段、料酒
调料	盐、胡椒粉
做法步骤	1. 排骨焯水去腥； 2. 冬瓜切块； 3. 热锅凉油炒香姜葱； 4. 加入排骨翻炒； 5. 加水煮沸后转小火炖煮； 6. 放入冬瓜，加盐、胡椒粉调味； 7. 炖至冬瓜软烂即可。