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猪肉串是怎么做的
2026-06-03【天下】
简介总结:制作猪肉串的关键在于选材、腌制和烤制。选用新鲜猪肩肉或里脊,切条后腌制入味,再用炭火或烤箱烘烤至熟透,最后撒上调料即可。以下...
总结:
制作猪肉串的关键在于选材、腌制和烤制。选用新鲜猪肩肉或里脊,切条后腌制入味,再用炭火或烤箱烘烤至熟透,最后撒上调料即可。以下为详细步骤:
| 步骤 | 内容 |
| 1. 选材 | 选用猪肩肉或里脊,肥瘦适中,切成长条 |
| 2. 腌制 | 加入酱油、料酒、蒜末、辣椒粉等调味品,腌制30分钟 |
| 3. 烤制 | 用竹签串起肉条,炭火或烤箱烤至表面微焦 |
| 4. 调料 | 出锅后撒上孜然、辣椒面、芝麻等提味 |
整个过程简单易学,适合家庭制作。
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