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蒜泥豆角的做法
2026-05-31【天下】
简介蒜泥豆角是一道清爽可口的家常菜，制作简单，适合夏季食用。以下是详细做法总结。 步骤 内容 准备材料 豆角300克、大蒜5瓣、盐适...
蒜泥豆角是一道清爽可口的家常菜，制作简单，适合夏季食用。以下是详细做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 豆角300克、大蒜5瓣、盐适量、生抽1勺、香油少许 |
| 处理豆角 | 豆角去两头，洗净后焯水2分钟，捞出过冷水，保持脆嫩 |
| 蒜泥制作 | 大蒜剁成泥，加入盐、生抽、香油调匀 |
| 混合调味 | 将蒜泥倒入豆角中拌匀，静置10分钟入味 |
此做法保留了豆角的鲜嫩口感，蒜香浓郁，味道清新，非常适合搭配米饭食用。
