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酸汤土豆粉的做法
2026-05-31【天下】
简介酸汤土豆粉是一道酸爽开胃的贵州特色美食，制作简单，口感独特。以下是其做法总结： 步骤 内容 1 准备食材：土豆粉、酸汤底料、猪...
酸汤土豆粉是一道酸爽开胃的贵州特色美食，制作简单，口感独特。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：土豆粉、酸汤底料、猪肉末、葱花、辣椒、蒜末等。 |
| 2 | 土豆粉提前泡软，煮熟后过冷水，保持弹性。 |
| 3 | 热锅凉油，爆香蒜末和辣椒，加入肉末炒至变色。 |
| 4 | 倒入酸汤底料，加适量水煮沸，放入土豆粉煮1-2分钟。 |
| 5 | 调味：根据口味加盐、鸡精、酱油等。 |
| 6 | 盛出后撒上葱花、香菜即可食用。 |
酸汤土豆粉酸辣鲜香，适合喜欢重口味的朋友。制作时可根据个人喜好调整配料和调味品。
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