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水盆羊肉的做法及配料
2026-05-03【天下】
简介水盆羊肉是一道传统美食，尤其在陕西等地广受欢迎。其特点是汤清肉嫩、味道鲜美。以下是制作水盆羊肉的主要做法和所需配料。做法总结：1. ...
水盆羊肉是一道传统美食，尤其在陕西等地广受欢迎。其特点是汤清肉嫩、味道鲜美。以下是制作水盆羊肉的主要做法和所需配料。
做法总结：
1. 选用新鲜羊肉，切块焯水去腥；
2. 用清水炖煮至肉质软烂；
3. 加入调料，如盐、姜、葱等；
4. 最后加入粉丝或面条，调味即可。
配料表：
| 配料 | 用量（克） |
| 羊肉 | 1000 |
| 清水 | 2000 |
| 盐 | 10 |
| 姜 | 20 |
| 葱 | 10 |
| 花椒 | 5 |
| 香叶 | 2 |
| 粉丝/面条 | 200 |
水盆羊肉做法简单，适合家庭制作，是冬季暖身的佳品。
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