您现在的位置是：首页>天下 > 正文

焖烩小肉丸做法步骤

2026-02-02【天下】

简介焖烩小肉丸是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，汤汁浓郁。以下是详细的制作步骤。步骤内容 1 准备材料：猪肉末300克、鸡蛋1...

焖烩小肉丸是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，汤汁浓郁。以下是详细的制作步骤。

步骤	内容
1	准备材料：猪肉末300克、鸡蛋1个、葱姜末适量、盐、胡椒粉、淀粉、清水
2	将肉末放入碗中，加入鸡蛋、葱姜末、盐、胡椒粉和适量淀粉，搅拌均匀
3	搅拌至肉馅上劲，用手挤成小肉丸
4	烧热锅，加入适量油，将肉丸煎至表面微黄后盛出
5	锅中留底油，加入适量清水或高汤，放入肉丸，加盐、生抽调味
6	大火煮开后转小火炖煮10分钟，最后撒上葱花即可