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烩面片的制作方法
2026-01-25【天下】
简介烩面片是一道简单又美味的传统面食，适合家庭制作。以下是其基本步骤和所需材料。 项目 内容 主料 面粉、鸡蛋、水 辅料 胡萝...
烩面片是一道简单又美味的传统面食，适合家庭制作。以下是其基本步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 面粉、鸡蛋、水 |
| 辅料 | 胡萝卜、青菜、肉末、葱花 |
| 调料 | 盐、鸡精、胡椒粉、食用油 |
| 制作步骤 | 1. 和面并醒发；2. 拉条切片；3. 煮面；4. 炒配料；5. 混合烩制 |
制作时，先将面粉加蛋液和水揉成面团，醒发后拉条切片。煮熟后与炒好的蔬菜、肉末混合，加入调料翻炒均匀即可。做法简单，营养丰富，是家常美食的优选。
