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biangbiang面是什么
2026-01-18【天下】
简介“biangbiang面”是陕西传统特色面食，以其独特的制作方式和口感而闻名。它因面条宽厚、煮制时发出“biang biang”的声音而得名。 项目 ...
“biangbiang面”是陕西传统特色面食，以其独特的制作方式和口感而闻名。它因面条宽厚、煮制时发出“biang biang”的声音而得名。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | biangbiang面 |
| 地区 | 陕西 |
| 面条特点 | 宽厚、筋道 |
| 命名来源 | 煮面时的声音“biang biang” |
| 食用方式 | 可凉拌或热炒，常配肉末、辣子等 |
| 特点 | 口感劲道，味道浓郁 |
biangbiang面不仅是陕西人的日常美食，也逐渐成为全国知名的面食代表之一。其简单却富有地方特色的风味，让人回味无穷。
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