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毛豆腐的做法
2025-12-27【天下】
简介毛豆腐是一道传统的安徽风味小吃，外皮酥脆，内里嫩滑，味道鲜美。制作过程讲究火候与配料的搭配。 步骤 内容 1. 准备材料 豆腐...
毛豆腐是一道传统的安徽风味小吃，外皮酥脆，内里嫩滑，味道鲜美。制作过程讲究火候与配料的搭配。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 豆腐、黄豆酱、辣椒粉、葱花、食用油 |
| 2. 腌制豆腐 | 将豆腐切块，用黄豆酱和辣椒粉腌制10分钟 |
| 3. 炸制豆腐 | 热锅加油，将豆腐放入炸至金黄酥脆 |
| 4. 摆盘 | 撒上葱花，即可食用 |
毛豆腐口感独特，适合搭配米饭或作为下酒菜。做法简单，家庭也可轻松尝试。
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