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驴肉汤做法

2025-12-23【天下】

简介驴肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作驴肉汤的简要步骤和所需材料。 材料 用量 驴肉 500克...

驴肉汤做法

驴肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作驴肉汤的简要步骤和所需材料。

材料 用量
驴肉 500克
姜片 3片
葱段 2根
料酒 1汤匙
盐 适量
清水 1.5升

做法总结：

1. 驴肉切块，冷水下锅焯水去腥。

2. 捞出后洗净，重新放入锅中，加入姜片、葱段和料酒。

3. 加入清水，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时。

4. 最后加盐调味即可。

驴肉汤口感醇厚，具有补气养血的功效，是冬季进补的好选择。

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