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石锅饭如何做
2025-12-03【天下】
简介石锅饭是一道以石锅为烹饪工具的米饭菜肴，口感香糯、香气扑鼻。以下是制作石锅饭的基本步骤和所需材料。 项目 内容 主料 大米、...
石锅饭是一道以石锅为烹饪工具的米饭菜肴，口感香糯、香气扑鼻。以下是制作石锅饭的基本步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 大米、水 |
| 配料 | 肉末、蔬菜、鸡蛋等（可选） |
| 工具 | 石锅、灶具 |
| 步骤1 | 洗净大米，放入石锅中，加适量水 |
| 步骤2 | 开火加热，待水沸腾后转小火焖煮 |
| 步骤3 | 煮至水分蒸发，米饭变软后关火 |
| 步骤4 | 可加入配料翻炒均匀，再焖几分钟 |
石锅饭的关键在于掌握火候和水量，确保米饭松软不糊。可根据个人口味添加不同配料，丰富风味。
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