您现在的位置是：首页>天下 > 正文
10斤肉灌香肠配方
2025-11-19【天下】
简介制作香肠是一项传统又美味的烹饪方式，适合家庭自制。以下是10斤肉灌香肠的基本配方和步骤。 材料 用量 猪肉（肥瘦比例3:7） 10...
制作香肠是一项传统又美味的烹饪方式，适合家庭自制。以下是10斤肉灌香肠的基本配方和步骤。
| 材料 | 用量 |
| 猪肉（肥瘦比例3:7） | 10斤 |
| 盐 | 50克 |
| 生抽 | 50毫升 |
| 老抽 | 20毫升 |
| 料酒 | 30毫升 |
| 白胡椒粉 | 10克 |
| 五香粉 | 10克 |
| 葱姜末 | 各10克 |
| 香肠衣 | 根据肉量准备 |
总结：
将猪肉切丁或绞碎，加入所有调料拌匀后灌入香肠衣中，扎紧两端，蒸熟即可。可根据口味调整调料比例，确保口感鲜美。
