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牛肉丸子的家常做法

2026-08-16【天下】

简介牛肉丸子是一道简单又美味的家常菜，适合搭配米饭或汤品。以下是制作步骤和所需材料的总结。项目内容材料牛肉末300克、葱姜...

牛肉丸子是一道简单又美味的家常菜，适合搭配米饭或汤品。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
材料	牛肉末300克、葱姜末适量、鸡蛋1个、盐适量、生抽1勺、淀粉1勺、胡椒粉少许
步骤	1. 牛肉末加葱姜末、鸡蛋、盐、生抽、淀粉和胡椒粉搅拌均匀； 2. 捞出肉馅，用手挤成丸子； 3. 烧热油锅，放入丸子煎至定型； 4. 加水煮沸后小火炖10分钟即可。

此做法简单易学，口感鲜嫩多汁，适合家庭日常烹饪。可根据个人口味调整调料比例。

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