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虱目鱼是什么意思
2026-07-16【天下】
简介总结：“虱目鱼”是台湾地区对某种鱼类的俗称，学名为“石斑鱼”，属于鲈形目石斑鱼科。其名称来源于鱼体表面有类似“虱子”的斑点，因此得...
总结：
“虱目鱼”是台湾地区对某种鱼类的俗称，学名为“石斑鱼”，属于鲈形目石斑鱼科。其名称来源于鱼体表面有类似“虱子”的斑点，因此得名。该鱼肉质鲜美，常用于清蒸或煮汤，是台湾常见的海鲜食材。
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 虱目鱼 |
| 学名 | 石斑鱼（如：红石斑、青石斑等） |
| 分类 | 鲈形目石斑鱼科 |
| 特征 | 体表有斑点，肉质细嫩 |
| 常见做法 | 清蒸、煮汤 |
| 地区 | 台湾及东南亚海域 |
说明：
“虱目鱼”并非正式学名，而是地方俗称，不同地区可能有不同的叫法。了解其真实学名有助于更准确地识别和使用。
