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海鲜全家福怎么做
2026-07-03【天下】
简介海鲜全家福是一道以多种海鲜为主料，搭配蔬菜和调料炖煮而成的家常菜，口感鲜美、营养丰富。以下是制作步骤及所需食材。 食材名称 用量...
海鲜全家福是一道以多种海鲜为主料，搭配蔬菜和调料炖煮而成的家常菜，口感鲜美、营养丰富。以下是制作步骤及所需食材。
| 食材名称 | 用量 |
| 虾 | 200g |
| 鱿鱼 | 150g |
| 鱐片 | 100g |
| 花蛤 | 100g |
| 胡萝卜 | 50g |
| 土豆 | 50g |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 1小块 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
做法总结：
1. 所有海鲜洗净，鱿鱼切段，花蛤吐沙。
2. 蔬菜切块备用。
3. 热锅加油，爆香姜蒜和大葱，加入海鲜翻炒。
4. 加入胡萝卜、土豆，倒入适量清水，加调料焖煮10分钟。
5. 最后收汁即可上桌。
这道菜适合家庭聚餐，既保留了海鲜的鲜味，又增添了蔬菜的清香。
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