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瘦肉燕窝的炖煮方法
2026-01-28【天下】
简介瘦肉燕窝是一道营养丰富、口感细腻的滋补汤品，适合秋冬季节食用。以下是其炖煮方法的总结。 步骤 内容 1. 准备材料 瘦肉200克...
瘦肉燕窝是一道营养丰富、口感细腻的滋补汤品，适合秋冬季节食用。以下是其炖煮方法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 瘦肉200克、干燕窝5克、姜片3片、枸杞适量、盐少许 |
| 2. 浸泡燕窝 | 燕窝用清水浸泡4小时，去除杂质后清洗干净 |
| 3. 焯水瘦肉 | 瘦肉冷水下锅，加姜片焯水去腥，捞出洗净 |
| 4. 炖煮 | 将瘦肉、燕窝、姜片放入炖盅，加足量清水，隔水炖2小时 |
| 5. 加入枸杞 | 炖好后加入枸杞，再焖10分钟即可 |
此方法保留了燕窝的营养成分，同时使瘦肉更加软嫩，汤味鲜美。可根据个人口味调整调料。
