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波子鱼正宗做法？
2023-07-03【天下】
简介提及波子鱼正宗做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小静的介绍吧！ 波子鱼正宗做法？主料波子鱼500克大蒜50克辅料豆瓣酱半茶匙辣椒段...
提及波子鱼正宗做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小静的介绍吧！
波子鱼正宗做法？
主料
波子鱼500克
大蒜50克
辅料
豆瓣酱半茶匙
辣椒段一小把
花椒15粒
老姜一块
葱四根
料酒两茶匙
白胡椒粉少许
盐少许
鸡粉少许
食用油适量
老抽半茶匙
做法步骤
1.波子鱼一条洗净备用
2.切块加入姜丝，两茶匙料酒，少许盐，胡椒粉拌匀腌制十分钟左右
3.准备配料，蒜子，姜末，辣椒段，花椒，葱花，豆瓣酱
4.起油锅倒入适量的底油烧至五成热下花椒和姜末爆香
5.加入豆瓣酱炒香
6.倒入辣椒段和蒜子煸炒出香味
7.倒入一碗开水加下腌制好的子鱼烧制
8.大火烧开加入半茶匙老抽调味待汤汁还有三分之一时加入少许鸡粉调味即可
9.撒入葱花
10.大火收汁即可出锅
全文字数共458字，希望对大家有所帮助。
